原粮处理部分，主要设备是清选机和去石机，把谷子原粮中的杂质(秸秆，大石子，沙粒，尘土等)去除。
加工及包装部分，主要设备是砻谷机，碾米机，比重机，磨光机，分米机，布抛光，色选机，包装秤。将谷子脱皮，按比重筛选后进行抛光处理，进入色选机提取优质的藜麦进行包装，加工成合格的产品。
谷糠收集及环保部分，主要设备是风机，螺旋除尘器，布袋除尘。收集谷糠，同时将产生的粉尘进行净化，达到环保要求。
另外，藜麦加工设备的加工工艺简单，设备相对的来说还是比较落后的，使用藜麦设备的时，在开机前需要先检查主机腔内有无杂物，物料粉碎前需要先经检查，物料内不允许混有任何杂质，以免对加工设备造成损坏。在经历了快速发展期后，增长方式上已经开始从依靠量的扩张转向主要依靠质的提升，正处于产业换代升级的重要阶段。环境需要适宜，放置在较平稳的地方，周围环境应清洁、干燥、通风，在藜麦加工设备的使用过程中要定期检查藜麦加工设备活动齿盘的固定螺母有否松动及所有固紧部件不得松动。
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