近年来,随着食品设备燕麦深加工产品频出,产业链正逐步完善。而燕麦制品的走红在超市的货架上就清楚可见。走进燕麦制品专区,各种不同品牌、不同种类的燕麦制品让人眼花缭乱,其中传统的燕麦片、即食麦片、经过调味的调味的即食麦片、果味混合麦片几种,它们的营养价值自然是不同的,这与各自的加工方式有关。
而在燕麦压片设备的生产过程中,比较重要的环节就是“三生三熟”了,即一次熟化发生在清洗机将分选好的燕麦清洗之后,蒸煮锅用蒸汽使燕麦吸收水分,成为熟食;紧接着是第二次熟化,蒸熟的麦粒用烘干机进行烘烤,出香味,麦粒被烤熟;第三次发生在烤麦、切粒之后,麦粒进入蒸煮机,再次进行气蒸,既可以利用高温灭掉麦粒中带有的脂肪氧化酶,还可以促使麦粒充分熟化。经过这三次熟化,麦粒的味道会更好、香味更浓。
另外,燕麦压片设备的加工制品除了麦片之外,还有很多的产品,比如说燕麦米、燕麦乳、速食食品以及很多的燕麦深加工系列产品,在不断的丰富着人们的日常饮食生活,为我们创造一个健康、绿色、营养的饮食环境。